ヤミイチ 高円寺

牛タンを薄造りにした「牛タンてっさ」と、厚切りの「極上牛タン焼き」。ヤミイチ 高円寺では、同じ牛タンをさっぱりした一皿でつまむか、肉の食べごたえを楽しむかで、食事の始め方を選べます。牛タンてっさは香味野菜と合わせてさっぱりと味わう名物。極上牛タン焼きは国産和牛の厚切りで、メニューでは表面の香ばしさや、噛むほどに広がる肉汁が紹介されています。

一人前を中心に楽しむならお刺身３点盛り、数人で囲むなら５点盛りという選び方も。いずれも鮮魚のお造りで、５点盛りを頼んだ人からは、少しずついろいろ味わえるのがよかったという声もありました。お酒に合わせて小皿を重ねる楽しみもあります。ある訪問では、５種のお通しに入っていたレーズン入りクリームチーズとビスケットの組み合わせが気に入り、追加で何度も注文したそう。小皿の内容はその日の提供によりますが、最初の一品から気になる料理を探したくなる食卓です。

料理を自由に選びたいときは、約30種類のドリンクが楽しめる２時間の単品飲み放題プランも選択肢に。生ビールをはじめ、酸味のきいた無限レモンサワーや、コーヒーを使った「スタバ」などが並びます。料理を中心に飲み物を組み立てるのも、全９品の料理と飲み放題が付く「おいすたんコース」で牛タンてっさやチキン南蛮まで楽しむのもよさそうです。